Peluquerías vs. SGAE

Aquellos que no vieron ayer el porno casero de Samanta Villar en Cuatro pudieron ver en tve1 un reportaje sobre la voracidad recaudatoria de la SGAE, modo de gestión, desinformación de los artistas y alternativas como el copyleft. Esta introducción viene al pelo para presentar un corte de Buenafuente donde Ana Morgade contacta con la SGAE para pedir información sobre las cuotas.

Por cierto, ¿película de la cabecera?

Magdalenas de arándanos y manzana

Deberes para el fin de semana.

Aprovechando que todavía hace frío, que todo quisqui ha visto “Avatar” y que hay que diseñarse el disfraz de carnaval, lo mejor es ir por la mañana al mercado y coger vituallas para una tarde en casa tranquila y dulce. Para aquellos que no le tengan miedo al horno (que algun@ hay) esta receta de magdalenas es perfecta y sabrosísima. Son de las pocas magdalenas que se pueden comer sin untar.

Ingredientes:

185 gr. queso Philadelphia, 150 gr. azúcar, 3 huevos, 125gr.mantequilla, 300gr.harina, 2 cucharillas de levadura, 1 cucharilla de bicarbonato, 1 pizca de sal, ¼ cucharilla de canela, 1 manzana, 100 gr. de arándanos deshidratados, 1 cucharada de mermelada de naranja amarga,copos de avena para decorar

Elaboración:

Mezclar el queso con el azúcar. Incorporar los huevos y después la mantequilla (punto pomada). Añadir la mermelada.Por otro lado mezclamos harina, levadura, canela, bicarbonato y sal. Añadimos la manzana bien troceadita y los arándanos.Juntamos ambas mezclas dejando grumos y rellenamos los moldes. Echamos unos copos de avena por encima y horneamos a 180º C durante 19 minutos. Si no están dejar un par de minutos más. Las cantidades dan para unas 15 unidades.

Achinar la red.

Achinar, nuevo término de la RAE que define como dar rasgos chinos a una cosa. En este caso la cosa se llama WWW (World Wide Web).
El control de contenidos de internet es típico del país asiático. Este encajonamiento por parte de las autoridades impide la expansión intelectual y social de sus habitantes. Los medios, hartos de cortapisas, tienen que valorar la presencia de su servicio Noticia/elmundo.es
En España el Ministerio de Cultura ha introducido una disposición en una ley en defensa de los derechos de autor. El gobierno ha dado su beneplácito para el cierre cautelar de unas 200 webs porque un departamento de dicho ministerio cree que están robando a una empresa llamada SGAE.
Por desgracia, llevo más de cinco años esperando una sentencia judicial del tribunal de lo social. Vamos, que se está jugando con el pan de mis hijos. En cambio hay una empresa privada que le pide al gobierno que defienda sus intereses y estos, hacen una ley ad hoc que consigue que un juez dicte un auto en menos de cuatro días.
El otro día explicaba la ministra el modo de actuar con las páginas alojadas en servidores de otros países. En esos casos serían las operadoras las encargadas de bloquear esos accesos. Eso no es nada nuevo porque lleva haciéndose unos cuantos meses atrás. En mi blog había un playlist cargado de música anglosajona que dejó de funcionar por problemas legales de derechos de autor. El caso es que estando en EEUU las canciones sí que sonaban. También videos de televisiones extranjeras que aquí en España no se cargan.
Este querer tener bajo control la inmensidad de “la nube” hace pensar: que esta gente que legisla no tiene ni puñetera idea del medio en el que se mueve, que sus intenciones son partidarias y que su ignorancia dará pie a futuros recortes de libertades fundamentales más importantes que el dinero de unos pocos.
Por todo lo expuesto y en apoyo a todas las personas que están defendiendo mis derechos y libertades me adhiero al siguiente texto de Red-S@Stenible
Consideramos imprescindible la retirada de la disposición final primera de la Ley de Economía Sostenible por los siguientes motivos:
1 -Viola los derechos constitucionales en los que se ha de basar un estado democrático en especial la presunción de inocencia, libertad de expresión, privacidad, inviolabilidad domiciliaria, tutela judicial efectiva, libertad de mercado, protección de consumidoras y consumidores, entre otros.
2 - Genera para la Internet un estado de excepción en el cual la ciudadanía será tratada mediante procedimientos administrativos sumarísimos reservados por la Audiencia Nacional a narcotraficantes y terroristas.
3 - Establece un procedimiento punitivo “a la carta” para casos en los que los tribunales ya han manifestado que no constituían delito, implicando incluso la necesidad de modificar al menos 4 leyes, una de ellas orgánica. Esto conlleva un cambio radical en el sistema jurídico y una fuente de inseguridad para el sector de las TIC (Tecnología de la Información y la Comunicación). Recordamos, en este sentido, que el intercambio de conocimiento y cultura en la red es un motor económicoimportante para salir de la crisis como se ha demostrado ampliamente.
4 - Los mecanismos preventivos urgentes de los que dispone la ley y la judicatura son para proteger a toda ciudadanía frente a riesgos tan graves como los que afectan a la salud pública. El gobierno pretende utilizar estos mismos mecanismos de protección global para beneficiar intereses particulares frente a la ciudadanía. Además la normativa introducirá el concepto de "lucro indirecto", es decir: a mí me pueden cerrrar el blog porque "promociono" a uno que "promociona" a otro que linka a un tercero que hace negocios presuntamente ilícitos
5 - Recordamos que la propiedad intelectual no es un derecho fundamental contrariamente a las declaraciones del Ministro de Justicia, Francisco Caamaño. Lo que es un derecho fundamental es el derecho a la producción literaria y artística.
6 - De acuerdo con las declaraciones de la Ministra de Cultura, esta disposición se utilizará exclusivamente para cerrar 200 webs que presuntamente están atentando contra los derechos de autor. Entendemos que si éste es el objetivo de la disposición, no es necesaria, ya que con la legislación actual existen procedimientos que permiten actuar contra webs, incluso con medidas cautelares, cuando presuntamente se esté incumpliendo la legalidad. Por lo que no queda sino recelar de las verdaderas intenciones que la motivan ya que lo único que añade a la legislación actual es el hecho de dejar la ciudadanía en una situación de grave indefensión jurídica en el entorno digital.
7 - Finalmente consideramos que la propuesta del gobierno no sólo es un despilfarro de recursos sino que será absolutamente ineficaz en sus presuntos propósitos y deja patente la absoluta incapacidad por parte del ejecutivo de entender los tiempos y motores de la Era Digital.
La disposición es una concesión más a la vieja industria del entretenimiento en detrimento de los derechos fundamentales de la ciudadanía en la era digital.
La ciudadanía no puede permitir de ninguna manera que sigan los intentos de vulnerar derechos fundamentales de las personas, sin la debida tutela judicial efectiva, para proteger derechos de menor rango como la propiedad intelectual. Dicha circunstancia ya fué aclarada con el dictado de inconstitucionalidad de la ley Corcuera (o ley de patada en la puerta). El Manifiesto en defensa de los derechos fundamentales en Internet, respaldado por más de 200 000 personas, ya avanzó la reacción y demandas de la ciudadanía antes la perspectiva inaceptable del gobierno.
Para impulsar un definitivo cambio de rumbo y coordinar una respuesta conjunta, el 9 de enero se ha constituido la "Red SOStenible" una plataforma representativa de todos los sectores sociedad civil afectados. El objetivo es iniciar una ofensiva para garantizar una regulación del entorno digital que permita expresar todo el potencial de la Red y de la creación cultural respetando las libertades fundamentales.
En este sentido, reconocemos como referencia para el desarrollo de la era digital, la Carta para la innovación, la creatividad y el acceso al conocimiento, un documento de síntesis elaborado por más de 100 expertos de 20 países que recoge los principios legales fundamentales que deben inspirar este nuevo horizonte.
En particular, consideramos que en estos momentos es especialmente urgentes la implementación por parte de gobiernos e instituciones competentes, de los siguientes aspectos recogidos en la Carta:
1 - Las/os artistas como todos los trabajadores tienen que poder vivir de su trabajo (referencia punto 2 "Demandas legales", párrafo B. "Estímulo de la creatividad y la innovación", de la Carta);
2 - La sociedad necesita para su desarrollo de una red abierta y libre (referencia punto 2 "Demandas legales", párrafo D "Acceso a las infraestructuras tecnológicas", de la Carta);
3 - El derecho a cita y el derecho a compartir tienen que ser potenciado y no limitado como fundamento de toda posibilidad de información y constitutivo de todo conocimiento (referencia punto 2 "Demandas legales", párrafo A "Derechos en un contexto digital", de la Carta);
4 - La ciudadanía debe poder disfrutar libremente de los derechos exclusivos de los bienes públicos que se pagan con su dinero, con el dinero publico (referencia punto 2 "Demandas legales", párrafo C "Conocimiento común y dominio público", de la Carta);
5 -Consideramos necesaria una reforma en profundidad del sistema de las entidades de gestión y la abolición del canon digital (referencia punto 2 "Demandas legales", párrafo B. "Estímulo de la creatividad y la innovación", de la Carta).
Por todo ello hoy se inicia la campaña INTERNET NO SERA OTRA TELE y se llevarán a cabo diversas acciones ciudadanas durante todo el periodo de la presidencia española de la UE.
Consideramos particularmente importantes en el calendario de la presidencia de turno española el II Congreso de Economía de la Cultura (29 y 30 de marzo en Barcelona), Reunión Informal de ministros de Cultura (30 y 31 de marzo en Barcelona) y la reunión de ministros de Telecomunicaciones (18 a 20 de abril en Granada).
La Red tiene previsto reunirse con representantes nacionales e internacionales de partidos políticos, representantes de la cultura y legaciones diplomáticas.
Firmado Red SOStenible
http://red-sostenible.net/
La Red Sostenible somos todo. Si quieres adherirte a este texto, cópialo, blogguéalo, difúndelo.

Saber perder, David Trueba

En una entrevista que leí una vez, David Trueba explicaba que no dejaba llevar sus novelas al cine porque sabe por experiencia que el resultado es nefasto.
Este libro es un collage humano donde un asesino, un adúltero y un futbolista merengue asaltacunas pasan unos meses de incertidumbre vital que les lleva a plantearse incluso el suicidio.
El título está muy logrado porque es lo que piensas desde el principio de todos los personajes. Son unos perdedores natos que se dejan llevar por situaciones que saben transformadoras de su mesura.
El texto carece de florituras poéticas y es sencillo de leer. Hay veces que se nota el punto guionista de su autor.
Uno de los protagonistas se dedica al onanismo con una perversión sexual que hasta ahora desconocía. Otro ve a su pareja como un electrodoméstico sentimental.
El mensaje del libro es que pase lo que pase nunca pasa nada realmente importante.

El final me ha decepcionado un poco pero como la lectura ha sido agradable, en una escala del uno al diez le doy un siete.

www.wordle.net

Ya está por acabar esto de las navidades. El final será el día 6 de enero con los regalos de Reyes que yo todavía no he comprado.

Para aquellos que disfrutan regalando y decorando sus envoltorios hay una web interesante que les puede servir para hacer unas elegantes etiquetas.

www.wordle.net es una aplicación de diseño que convertirá nuestros textos en un galimatías lo suficientemente fashion para no entender lo que pone. Lo bueno es cómo lo pone. Hay multitud de formas y tipografías que harán perder el tiempo a más de uno hasta lograr unos cuantos resultados de lo más variado, sobre fondo blanco o negro, con letra normal o cursiva, etc. Cuanto más se repite una palabra en el texto, en el resultado aparece más grande que las demás para que destaque.

En la página hay un enlace a una galería donde los usuarios han colgado sus creaciones y se pueden ver las posibilidades del ingenio. Otra forma de ver los ejemplos es escribiendo wordle en google y ver imágenes.

Este es un ejemplo de un texto de la película “Trainspotting” pasado por worle.

Gingerbread man

O lo que es lo mismo, galletitas de jengibre como la heroica y sufrida galleta de Shrek.
El hombrecito de pan de jengibre se remonta a tiempos de Isabel I de Inglaterra, cuando los nobles obsequiaban a sus grandes invitados con reproducciones de ellos hechos galletas.
Yo he recorrido infinidad de sitios para dar con el muñequito. He mirado en las galerías LaFayette de Marsella, en LaRinascente de Milán, El Selfridges de Londres, en los CorteInglés y en multitud de tiendas de hostelería. Alguien me ha dicho que lo ha visto en tal o cual tienda. En algunas tiendas me decían que me lo podían pedir y que me llamarían.
El otro día entré en una tienda de bragas de Barcelona y por fin conseguí hacerme con los dichosos moldecitos. Para el que se pregunte que ¿qué hacía en una tienda de bragas? le diré que, obviamente, comprar unos moldes de repostería.
El caso es que este domingo ha tocado sesión de galletas. Como en la red hay multitud de recetas lo mejor es experimentar alguna y después innovar. En el primer pan de jengibre añadimos clavo que le daba un gusto muy bueno pero que después repetía.
El de ayer ha quedado perfecto y he disfrutado con la decoración.

Ingredientes:
200gr. azúcar
100gr. azúcar moreno
230gr. mantequilla
1 huevo
85gr. sirope de arce
680gr. harina
2 cucharitas de jengibre en polvo
½ cucharita de nuez moscada
1 cucharita de canela
1 cucharita de bicarbonato
½ cucharita de sal
Glaseado:
150 azúcar glas
½ clara de huevo
1 cuchara sopera de zumo de limón
1 cuchara sopera de agua

Elaboración:

Mezclamos los azúcares con la mantequilla (a temperatura ambiente). Añadimos el huevo y el sirope de arce, reservamos.
En otro bol mezclamos harina, jengibre, nuez moscada, canela, bicarbonato y sal.
Juntamos ambas mezclas y amasamos. Se hace una bola, se envuelve en film y se deja reposar media hora en el frigorífico.
Luego dividimos la masa en cuatro y le pasamos el rodillo para hacer las formas con los moldes. Espolvoreamos con azúcar antes de hornear.
Metemos las figuritas (con separación para que no se peguen) en el horno precalentado a 175º durante 12 minutos. Sacamos y dejamos enfriar para decorar.
Batimos la clara y añadimos el resto. Utilizamos una minimanga o un decorador pastelero y casi al momento para comer.

Pastel de chocolate y moka.

Bizcocho de chocolate
25 gr. de harina.
25 gr. de cacao puro en polvo.
Una pizca de sal.
Ralladura de limón (opcional)
106 gr. de huevo (2 unidades)
40 gr. de huevo (2 yemas)
66 gr. de claras (2 claras no grandes)
110 gr. de azúcar lustre (polvo) (80 gr. para montar las yemas + huevos y 30
gr. para montar las claras)
Mezclamos la harina tamizada con el cacao y la pizca de sal. Se montan las claras de dos huevos a punto de nieve con 30 gr. de azúcar glas utilizando las varillas. Por otro lado montamos las yemas de esos huevos más otros dos huevos enteros más 80 gr. de azúcar glas. A esto último le añadimos las claras montadas mezclando suavemente con una lengua de abajo a arriba y le vamos espolvoreando la mezcla de la harina.
Teniendo el horno precalentado a 220º extendemos la masa en una bandeja sobre papel de horno alisando la superficie y lo ponemos de 6 a 8 minutos.
Una vez frio lo cortamos en tres tiras rectangulares y reservamos.
Jarabe
120 ml. de agua.
100 gr. de azúcar.
Dos tapones de licor kirsch.
Hervimos el agua con el azúcar y cuando apagamos añadimos el licor.
Crema trufa ligera
150 gr. de nata para montar
30 gr. de azúcar.
10 gr. de cacao en polvo.
Batimos todos los ingredientes sin que se corten.
Crema moka ligera
150 gr. de nata para montar
35 gr. de azúcar.
2 gr. de café soluble (descafeinado)
Desmenuzamos el café y con los otros ingredientes los montamos sin que se corten.
Cobertura de chocolate
80 gr. de nata líquida
80 gr. de chocolate negro al 70% de cacao
Una cucharada de miel (30-40 gr.)
Troceamos el chocolate. Hervimos la nata con la miel y retirándola del fuego añadimos el chocolate. Lo mezclamos con una lengua poco a poco hasta que quede uniforme.

Elaboración
Sobre una bandeja ponemos una tira de bizcocho bañado de jarabe con un pincel y cubrimos con una capa de crema de trufa. Ponemos otra tira de bizcocho presionando un poco y volvemos a bañar de jarabe con el pincel. Echamos una capa de crema de moka y colocamos la tercera tira de bizcocho que también endulzamos con el jarabe.
Damos la vuelta al pastel sobre otra bandeja con film de cocina envolviéndolo con cuidado y lo congelamos.
Después de descongelar se recorta con facilidad y se cubre con el chocolate con miel alisándolo con una pala o cuchillo. Una vez solidificado se puede adornar haciendo ondas con chocolate blanco líquido.

Midnight Oil

Con motivo de la conferencia internacional sobre el cambio climático todo el mundo ha puesto su granito de arena para conseguir que los países participantes lleguen a firmar unos compromisos que protejan la tierra para generaciones futuras.
En los años 90 yo escuchaba una canción del grupo australiano Midnight Oil que quería despertar las conciencias de gobernantes y gobernados para parar el deterioro de nuestro planeta.
Hoy Peter Garret (el vocalista) es el Ministro de medioambiente australiano y su canción "Beds are burning" se ha utilizado para que esos conferenciantes se sientan arropados por famosos que defienden la misma causa.
Lo he visto en el blog hijosdelatierra y he querido colgarlo.

Compras navideñas .com

Como en la Feria de Abril, con el encendido de las luces empieza lo bueno. En este caso la campaña navideña. Los establecimientos comerciales echan el resto para conseguir su Agosto. Hacen descuentos, regalan accesorios o premian con lotería a sus clientes.
Yo por estas fechas empiezo a plantearme los regalos. Cuando son compartidos surge la discusión de si regalar algo necesario y que le guste al destinatario o simplemente algo gracioso que esa persona lo quiere tener pero no lo dice (¿Quién en su sano juicio no quiere tener un gato Kitsch de esos que te dicen “ven paquí”?)
Con las tiendas de los chinos y el internet las posibilidades son infinitas.
Dejando aparte las baratijas de los chinos pasamos al negocio online donde destacan dos páginas muy golosas.
La primera www.yoquierounodeesos.com
Si alguna vez, viendo la televisión, os habéis preguntado ¿de donde narices sacarán eso?,(por ejemplo viendo un par de disfraces de sumo o un robot R2D2 tamaño natural), acabáis de encontrarlo.
Si habéis visto alguna vez su spot de televisión se os habrá quedado grabada su cancioncilla

¯Yo quiero uno de esos¯
¯Yo quiero uno de esos¯
¯Yo quiero uno de esos punto com¯

La segunda www.disfrutalia.com
En esta lo que te venden son experiencias como volar en globo, conducir un Ferrari, tirarte en parapente, y otras que están estudiando como pasar unos días en la Estación Espacial Internacional o llevarte a ver los Oscar en directo.
Hay un enlace a un concurso, activo hasta el día 13 de Diciembre, donde puedes pedir una experiencia que te gustaría realizar.

Ahora no todo son corbatas y perfumes.