jueves, 24 de junio de 2010

Tapenade de tomate.


Esta es una receta para un pincho que hace quedar bien al más inútil de los cocinillas. El coste es mínimo, tanto de tiempo como de dinero.

Todo se puede comprar en Mercadona que es de donde lo saco yo.


Ingredientes:


Barra de pan cortada en rodajas

Tomates pera

Olivada (tapenade en francés)

Aceite de oliva

Vinagre de Módena

Albahaca en polvo


Elaboración:


Se tuesta el pan. Se corta en daditos el tomate pelado y se adereza con aceite, vinagre y generosamente con albahaca. Se extiende la olivada en las tostadas y sobre ella se echa el tomate.


Aproximadamente con unos 4€ hay para diez pinchos.

Cuando lo hagáis lo mejor es darle el nombre francés para sorprender a los invitados, porque lo de olivada no vende tanto.

20 comentarios:

Juanjo dijo...

Tomo nota.A mi mujer le encanta la olivada.Por cierto:ya hre descubiero a que pelicula hace referencia tu nuevo encabezamiento...de momento no te delatare...perome hace gracia porque tenemos muchos gustos comunes
Un abrazo

gianna dijo...

¿y con que vino va acompañado?
saludos

ulises dijo...

Juanjo, cuando empecé a verla me parecía una denuncia al aparheid.
Gianna, yo creo que le va un blanco seco con aguja o fermentado en barrica, por allí tenéis alguno de esos.

EriKa dijo...

Yo lo acompñaría con una cervecita bien fría.
Besos.

ulises dijo...

Si, pero una tipo cruzcampo o coronita. Si añadimos a esto un guacamole, ya ni te digo.

Pecosa dijo...

Casualidades de la vida, ayer deambulando por una página de pelis online me llamó la atención. Vi el tráiler en Youtube (por eso he relacionado tu encabezamiento del blog con la peli). Pero al final me decidí por otra y no la vi. ¿Qué tal está?

Y lo del pincho, nene, qué crack. Eeeestas son las recetas que me gusta hacer, las que tienen poca probabilidad de acabar en la basura por no saber hacerlas.

La olivada, perdón, la tapenade me chifla. Y es una buena manera de presentarla con gusto y de manera que entre por los ojos.

buda dijo...

Tiene buena pinta y además se debe de preparar en seguida ¿no?
Un besico

Lakacerola dijo...

Estas recetas son las que me gustan, fáciles, económicas y las que te sacan del paso ante visitas inesperadas como suele ser mi caso. Y además de tapeo que es lo que más me gusta hacer y por cierto, hay pocas recetas de tapas.
Un abrazo y sigue posteando más.

S. dijo...

Se me cae la babita

Loco dijo...

La primera vez en mi vida que escucho lo de tomate pera. Y en cuanto a la receta, la ensayaré antes de darla a mis amigos.

ulises dijo...

Pecosa, la peli me encantó, sobre todo me sorprendió a la mitad de la cinta.
De tapas tengo otra que es la especialidad de un bar de Santander que también es fácil aunque un poco más cara porque lleva bonito.
Buda, no lo dudes, aproximadamente unos diez minutos diez tapas.
Lakacerola, ultimamente es lo que hago cuando tengo invitados, unas cuantas tapas y a correr.
S. entre los tíos que pones alguna vez en tu blog (ahora ya no tanto) y esto vas a dejar el teclado inútil.
Loco, lo del tomate pera es porque es más fácil de pelar, haces una cruz en la punta los escaldas 20 segundos y sale la piel sola. Vale cualquier tomate sin piel, cuanto más sabroso mejor.

Pecosa dijo...

La peli la teno bajándose.

Y la otra tapa ya la colgarás. Que si no es bonito lo que pongo, tampoco se van a dar cuenta.

Mica dijo...

Vamos, una manera de darte el pego sin currar mucho. Muy buena la tapa. La haremos.

severino el sordo dijo...

Esta me la copio pa los partidos que esta semana puedo verlos,saludos.

Música dijo...

que rica la tapenade, cuando voy a casa de mi amiga Nicole siempre tiene y nos ponemos tibias.
Gracias por la receta, facilita y con una pinta...ñam ñam, en ná q me relaje experimentaré. Nicole hace tb tomates cortados por la mitad, sofríe unos ajitos, echa los tomates, vuelta y vuelta y luego los pones en un platito con una lonchita de queso, pan rallado y orégano, son rápidos y están que te mueres, para cena ligerita son lo más

ulises dijo...

Pecosa el bonito no se puede sustituir, bueno igual con migas de atún.
Mica, ya pondré una página que abre los ojos a muchos para la cocina.
Severino, para picar en los partidos va ideal.
Música, me apunto tu receta para hacerla.

Kenyon dijo...

Con el hambre qeu tengo que me comeria lo que fuera....

Besos Ulises ¡¡¡¡¡¡¡

ulises dijo...

Kenyon ya irás contando que tal te va en tu nueva vida. Y lo que te comes en ella.
Un abrazo

Raquel Gómez dijo...

Uffff... qué buena pinta tiene ese plato, me lo guardo! Merci!

Kenyon dijo...

Ulisess. estoy por aqui ahora... nuevo blog.
Besos.