Ingredientes:
2 pechugas de pollo
2 cucharas de salsa de soja
2 cucharas semilla sésamo
Aceite de oliva
Sal
Para el guacamole:
1 aguacate
1 tomate
¼ cebolleta
½ lima
Unas ramitas de cilantro
Tabasco al gusto
Sal
Aceite de oliva
Nachos de acompañamiento
Elaboración:
Para las brochetas de pollo se dejan macerar el pollo troceado con sal y la salsa de soja.
Veinte minutos después se ensarta el pollo en los palillos y se coloca en la bandeja del horno echándole encima el sésamo y un poco de aceite para que no se pegue.
Horno seis minutos de cada lado.
El guacamole se hace mezclando el aguacate machacado con un tenedor y la cebolleta y el tomate picaditos. Se le echa el cilantro troceado, el zumo de la media lima y un chorrito de aceite. Todo mezclado y se reserva en el frigo.
Para emplatar se pone una cama de nachos y sobre ella el guacamole.
LOS 7 HÁBITOS DE LA GENTE ALTAMENTE EFECTIVA
-
*Stephen R. Covey* se ha pasado décadas inculcando ya fuese a sus
trabajadores o quienes le han leído, los hábitos que hacen a una persona
altamente efe...
Hace 3 días